最近人好忙的,都沒好好的休息下啦,每天在外面跑來跑去的,吃的都是盒飯,今天公司給我們放假。總算能好好休息下啦。下班去超市裏逛了一圈買了一大堆東西,感覺收穫滿滿的。回到家開始煲湯啦,將買好的山藥和排骨清洗乾淨放些生薑調料,開火滿滿燉着,半個小時後滋補的山藥燉排骨做好啦。
主料
排骨 :250山藥 :250
輔料
鹽 :適量姜 :適量
油 :適量
具體步驟
1.準備好所有材料,山藥去皮切塊,排骨切塊
2.將排骨焯水,然後放入砂鍋中,加入姜清水燉煮1小時
3.等到排骨燉的差不多了,加入山藥接着燉半小時
4.最後加鹽調味即可
1、將切好的山藥泡在加了醋的冷水裏或者泡在檸檬水裏,等烹飪時再撈出潷水,這樣即使不馬上食用,山藥也不會變黑了。2、我就是忘了這步,最後山藥都有點黑了。