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脆藕煲湯好喝嗎
12-18
好喝。現在市場上的蓮藕有粉藕也有脆藕,粉蓮藕含有澱粉多吃起來粉糯,而脆藕含有澱粉少吃起來比較甜。購買的時候可以掰開一段看一下蓮藕的孔,粉藕有11個孔,脆藕有9個孔。也可以看一下掰開之後的拉絲,脆藕的拉絲較多。買回...
美味雞腿煲湯怎麼做好吃又簡單
03-22
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘寒冷的冬天就是需要熬點熱湯喝,既能夠温暖身心,又可以獲得滋補,有益於身體健康。所以説一道美味可口營養價值極高的雞腿煲湯是很好的選擇。肉質細嫩的雞...
猴頭菇煲湯怎麼做好吃又簡單 - 老火湯
02-29
準備時間:30分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘主料幹猴頭菇:4個輔料鐵棍山藥:半根具體步驟1.幹猴頭菇放入温水中泡軟,擠出猴頭菇的黃水,然後用清水再泡15分鐘,再擠出黃水,反覆兩三次,這樣可以去除猴...
陳皮煲湯怎麼不苦
11-15
1、提前將陳皮浸泡兩個小時左右後再進行焯水處理再將其放入高湯中燉煮,這樣可以減輕陳皮的苦味,但多次的浸泡沖洗也會降低其使用價值。2、在高湯中加入適量的白糖或是蜂蜜可以調節味道湯汁的苦味,並且能夠給湯料增鮮,使其...
黃骨魚煲湯放什麼材料
12-06
可以放嫩豆腐,香菇等配菜以及紫蘇葉,薑片,料酒,鹽。黃骨魚洗乾淨之後,就用切好的姜和一點料酒進行簡單醃製,鍋內起火燒油,怕粘鍋的話可以多放一點油,等魚煎好以後放入煲湯鍋裏,開大火,等水燒開後把剩餘的配料放入再用小火熬煮一...
就是煲湯變得更好喝了——冬補黑玉米骨湯視頻詳解 - 冬天對我的存在意義
11-30
您的瀏覽器不支持視頻播放,請用IE9+瀏覽器。冬天對我的存在意義,就是煲湯變得更好喝了!冬補黑玉米骨湯冬季食補少不了排骨湯了,和排骨的完美搭配當然更少不了鮮嫩的黑玉米,一根黑玉米的花青素含量相當於16顆藍莓,今天我們...
鮮蝦絲瓜煲湯怎麼做 - 鮮蝦絲瓜煲湯的做法
12-30
“炎炎夏日悄然而至,連雨不知春去,一晴方覺夏深。夏天就要多喝湯湯水水,今天就做了一道超鮮美的湯,夏天的味道!”食材明細主料絲瓜(2根)豆腐(1塊)鮮蝦(適量)輔料薑片(適量)蒜瓣(適量)小葱(適量)調料蠔油(兩勺)豬油(1勺)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹...
煲湯什麼時候放鹽最合適
09-06
出鍋前。在煲湯的時候不要放入任何的調味品可以保證湯汁的鮮美味道,而且可以維持湯品中菜餚的鮮嫩順滑的口感。若是提前加入鹽分,會使得肉質口感變得不佳,而且在煲湯的過程中由於水分不斷蒸發後,可能會使得湯料的口感過鹹...
冬季進補兔肉煲湯怎麼做好吃又簡單
03-16
準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘主料兔肉:300輔料去核大棗:100具體步驟1、兔肉洗淨,切塊,加黃酒、鹽攪拌一下,醃半小時,然後再洗淨瀝乾;大棗温水洗淨泡半小時(水不要倒);2、將大棗及水、兔肉、...
排骨煲湯怎麼做 - 排骨煲湯的做法
01-04
食材明細主料排骨(500g)紅蘿蔔(1個)白蘿蔔(半個)輔料鹽(少量)雞精(少量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)排骨煲湯的做法步驟1、準備食材。2、蘿蔔切塊,排骨在開水中焯水撈出洗淨備用。3、放入高壓鍋內加水蓋好蓋,開火煮至上氣轉...
茶樹菇煲湯怎麼做 - 茶樹菇煲湯的做法
12-30
食材明細主料大骨頭(適量)輔料茶樹菇(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茶樹菇煲湯的做法步驟1、大骨頭清洗乾淨加入電飯鍋內膽中。2、茶樹菇剪掉根部清洗乾淨。3、加入到鍋中。4、按煲湯鍵。5、湯好了加...
蓮藕煲湯要幾個孔的
09-06
七孔。市面上的蓮藕常見的有七孔和九孔的,適合用來煲湯的蓮藕是七孔蓮藕,七孔蓮藕也被稱作紅花藕,外皮多為褐黃色,七孔蓮藕的澱粉含量相對較高,水分較少,吃起來口感軟糯,適合煲湯等長時間的烹飪,而九孔蓮藕口感脆嫩,通常用來涼...
荔枝肉可以煲湯嗎
11-01
可以。荔枝肉可以做荔枝鴨湯,荔枝雞湯,荔枝水果湯。選用一隻農家土鴨,切塊,泡葱薑蒜水去腥,加入高湯燉煮,一個小時後,放入去核後的荔枝肉,燉煮十五分鐘後即可食用;荔枝雞湯方法相同;荔枝水果湯,就是將荔枝肉去核,與銀耳,紅棗,蘋果加...
赤小豆搭配什麼煲湯好
09-18
紅棗、蓮藕、桂圓、排骨、冬瓜、薏米、紅棗、鯽魚、蓮子、玉米、陳皮、醪糟、百合。煲湯前先將赤小豆至少浸泡三、四個小時,浸泡過的赤小豆容易煮熟。宜挑選長而扁圓的赤小豆。從顏色上看,宜挑選平滑的褐色,略帶光澤的臍...
雞肉茶樹菇怎麼一起用來煲湯
09-22
神奇的事情總是會到來,好吃的食物天天都有,想要吃好東西不難,要麼家裏面做,要麼外面飯館吃,都是很好的選擇,所以我們今天要了解一下事物的搭配問題,雞肉茶樹菇怎麼一起用來煲湯?那麼就讓我們一起來看看吧!看看其中的特別和特色...
怎麼做好吃又簡單 - 日常兔肉煲湯
03-07
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料兔子:適量輔料鹽:適量具體步驟兔肉泡水一天(買回來的兔肉如果體肉血比較多,一定要多泡一會兒,去掉血水,這樣不會腥)鍋中加入兔肉和水煮開,水去掉不要,兔肉...
幹鮑兩吃法的做法 幹鮑——煲湯&紅燒兩吃法 幹鮑兩吃法怎麼做
02-27
“幹鮑,一般人都會那它很沒有辦法,因為它非常的堅硬,但,它也非常的鮮美哦!它是非常温補的一種食材,但要做到好吃就要費一番功夫了!”食材明細主料幹鮑(3只)排骨(200g)母雞(1只)輔料海米(20g)配料姜(8片)鹹鮮(口味)煲(工藝)數天(耗時)高級(難度...
冬瓜兔肉煲湯怎麼做好吃又簡單
03-06
準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘主料兔肉:250輔料冬瓜:500具體步驟1把兔肉用開水汆燙撈出。2另起鍋注入清水放入汆燙好的兔肉塊和冬瓜塊燒開滴入幾滴紹酒,用文火燉至兔肉熟爛。3把兔肉...
養生牛肉煲湯的做法怎麼做好吃又簡單
03-24
準備時間:15分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘牛肉,蛋白質高,脂肪含量卻低。它的做法多樣,烤肉串、紅燒、煲湯等。今天教大家一種牛肉煲湯的做法,這道做法是養生類,牛肉加上藥材,達到藥膳的效果。...
大家來看看 - 霸王花煲湯的做法大全
12-10
不知道各位朋友有沒有吃過霸王花,霸王花不知道大家對這個食材瞭解嗎?其實這種食材就和它的名字一樣霸氣,霸王花的營養價值是非常豐富的。那麼肯定有很多朋友就非常好奇,霸王花應該怎麼吃比較好吃呢,今天我們就給大家介紹霸...
紅棗枸杞怎麼煲湯
11-19
將紅棗和枸杞清洗乾淨後,放在清水鍋煲湯。另外在煲湯的時候還可以加入桂圓,黃芪,紅糖等食材,味道會更加香醇。紅棗是一種可以食用的被子植物,外表顏色呈深紅色,果核不可食用。枸杞又叫做紅實、西枸杞、狗奶子等名字,外表顏色...
黃瓜乾製作及煲湯介紹怎麼做 - 黃瓜乾製作及煲湯介紹的做法
01-13
“種了幾棵黃瓜,想留種,所以就讓它們一直掛在樹上直到發黃,取下囊和籽後,能吃不浪費,切塊烘乾,還有些黃瓜“躲”在葉了後面沒被發現,老了黃了,也挺好,烘乾了唄,煮的黃瓜水還清熱利尿解署呢。”食材明細主料黃瓜(3條)輔料蘋果片(1把...
美味的兔肉煲湯怎麼做
11-05
生活中我們一般吃的最多的就是豬肉、牛肉、羊肉、雞肉了,兔子肉多數是比較少吃的,那麼兔肉用來煲湯也是很少嘗過了,兔肉煲湯不僅美味,並且也有非常大的營養。兔肉煲湯的做法多種多樣,都可以根據自己的喜好來選擇自己想吃的...
雞翅粉絲香菇煲湯怎麼做好吃又簡單
01-18
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞翅:6只香菇:若干粉絲:適量輔料枸杞:適量具體步驟1.粉絲泡軟香菇洗淨(叔用的是幹香菇所以要泡軟)2.雞翅過水去掉腥味和血絲(放入加料酒的沸水裏)。過好的雞...
煲湯什麼時候放紅棗
10-25
在湯出鍋前3-5分鐘放入紅棗。在煲湯的時候加入紅棗,是可以使得湯中有淡淡的棗香味的。在挑選紅棗的時候,選擇購買外觀呈現暗紅色的紅棗,這樣的紅棗相對來説是會更甜一些的。也可以選擇捏一捏紅棗,看是否能夠輕易捏動,要選...
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