毛豆紅燒肉是用可愛的綠油油的毛豆和好吃的五花肉，肥瘦相間的五花肉做出來的，味道是很好吃的，畢竟毛豆佔大部分，然後吃起來還可以解一下五花肉的膩呢，我喜歡拿一個勺子舀很多毛豆在碗裏慢慢吃，吃起來是很香的，當然五花肉我也喜歡吃。
主料
豬肉 ：500毛豆 ：500
輔料
食鹽 ：適量醋 ：適量
冰糖 ：適量
味精 ：適量
料酒 ：適量
調和油 ：適量
具體步驟
豬肉洗淨切塊
鍋燒熱，放少許油
放豬肉翻炒
翻炒變色，噴料酒去醒。
放醬油增色
翻炒出油
放開水
毛豆剝好洗淨
肉燒至七成熟
放毛豆煮
煮5 分鐘後，放鹽
放味精
翻炒幾下，就做好了。
