有酒有肉有朋友,這道美味土豆豆角紅燒肉簡直是下酒菜的極品,不喝酒,也是招待客人的佳品菜餚,土豆的綿軟加上豆角的酥脆,再加上豬肉的可口,營養豐富,色相誘人,可謂是色香味俱全啊,最重要的是這道菜做法簡單易學,可以為家人做上這麼一道美味土豆豆角紅燒肉,會讓他們感動的。
主料
五花肉 :400土豆 :200
豆角 :150
輔料
油 :30鹽 :8
葱 :15
姜 :10
醬油 :10
八角 :15
花椒 :10
料酒 :15
冰糖 :5
具體步驟
把五花肉洗淨切塊
準備好調料
土豆削皮,豆角切成段
熱油爆香調料
把五花肉放入煸炒加一些料酒和冰糖
.加老抽着色
翻炒至五花肉全部上色
.加入沒過五花肉的水
放入豆角和土豆
加鹽大火燒開
等湯汁收緊後就可以起鍋了