清淡的絲瓜炒蛋怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：3個
絲瓜 ：2根

輔料

生抽 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.絲瓜兩根，去皮切滾刀片

2.雞蛋三個打散打散

3.鍋中熱油，下雞蛋先炒出來

4.炒好的雞蛋盛出來之後，另起油鍋下絲瓜片

5.待絲瓜炒變色後下盛出來的雞蛋，加入兩滴生抽、鹽翻炒均勻即可

烹飪技巧

雞蛋倒入油鍋中先別急着翻炒，待成型在用鍋鏟切塊