俗話有，冬吃蘿蔔夏吃薑。因此我覺得冬天是最適合吃蘿蔔的季節。這道蒜香蘿蔔在蘿蔔中加入蒜末，也是一種可以暖身養人的食材。蒜香蘿蔔特別適合作為一道下酒小菜，在冬日裏，喝一口燒酒，吃一口蘿蔔，想想都是一種美妙的享受。接下來我們一起看看怎麼做吧。
主料
白蘿蔔 ：60輔料
蒜末 ：適量醋 ：適量
具體步驟
蘿蔔切片後切成條。厚3毫米，寬5毫米左右，大小自己把控哦。
起油鍋，油温5、6成熟的時候倒入蘿蔔翻炒。
翻炒一小會，蘿蔔微微出汁的時候，加入2小勺生抽和鹽。
翻炒一下，加入少許熱開水，大火煮開後，小火煮10-15分鐘。具體看蘿蔔的量來定。加熱水哈，水不要太多，蘿蔔本身水份就比較充足。
裝盤後撒上大蒜葉，你也可以出鍋前撒。大蒜容易熟，出鍋後趁熱撒，然後攪拌均勻再吃，也能熟。
