主料
五花肉 :一斤包菜 :一小顆
餃子皮 :100張
大葱 :一顆
姜 :小塊
蒜 :一頭
輔料
鹽 :適量醬油 :適量
耗油 :適量
雞精 :適量
香油 :四勺
胡麻油 :五勺
具體步驟
1. 包菜剁碎,放入大盆裏
2. 葱,姜,蒜,剁碎,
3. 放入攪好的肉餡,加入醬油,耗油,胡麻油,香油,雞精,
4. 放入鹽攪拌均勻
5. 包好放到面板上。餃子下面一定多放面,不然容易粘着。
6. 準備好的餃子,下鍋,如果吃不了,還可以放冰箱凍起來。
如果愛吃口味重點的,可以多放葱薑蒜,我通常放好多,家人喜歡味道重點的。