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主料
輔料
具體步驟
蒸鍋放入冷水,放入25個雞蛋,上汽後再蒸25分鐘。
雞蛋放涼後剝皮,放入乾淨的鐵鍋內。
珍極醬油一袋。
三兩白糖。
把醬油和白糖放入鍋內,大火燒開後,小火煮30分鐘。
關火,放入溶血中自然晾涼後便可食用。
烹飪技巧
1、整個過程不能見油見水的。2、放入冰箱的冷藏室,但也要一個星期內吃完,放久了不健康。3、因為醬油很鹹,所以不用再放鹽和其它調料了。切盤當下酒菜是很不錯的選擇喲。
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