熱騰騰的雙皮奶怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

純牛奶 ：ml
雞蛋 ：個

輔料

白砂糖 ：

具體步驟

1.準備好所有食材，兩個雞蛋兩袋純牛奶白砂糖適量

2.將牛奶蓋上保鮮膜放入蒸鍋中蒸十分鐘

3.蒸牛奶期間講蛋黃和蛋清分離 留蛋清

4.蒸好的牛奶放涼後會有一層奶皮，將奶皮輕輕劃破，牛奶倒出，保留一點牛奶在碗裏

5.講蛋清，白糖倒入牛奶中並迅速攪拌均勻

6.講奶液過篩

7.沿着碗邊講攪拌好的牛奶倒回有奶皮的碗中，使奶皮浮起來

8.蓋上保鮮膜，再次放入蒸鍋中蒸十分鐘關火後不要打開繼續燜五分鐘左右