主料
雞蛋 ：3只玉米油 ：30
抹茶粉 ：8
牛奶 ：30
細砂糖 ：40
低筋麪粉 ：40
輔料
動物性淡奶油 ：150自制蜜豆 ：適量
具體步驟
1.蛋黃、牛奶、玉米油攪拌均勻
2.篩入低筋麪粉和抹茶粉
3.攪拌成細膩的抹茶蛋黃糊
4.蛋清加糖打發至接近硬性發泡的程度
5.分次與抹茶蛋黃糊拌勻，倒入28*28的烤盤
6.烤箱175度18分鐘，出爐馬上脱模涼涼
7.淡奶油打發至可以裱花的程度
8.均勻的抹在基本冷卻的蛋糕片上，我忘記將蛋糕反過來了，想要綠色面的記得翻面哦
9.均勻的鋪上自制蜜豆
10.捲成蛋糕卷，用油紙包起來放冰箱冷藏
11.冷藏定型好的蛋糕卷取出切塊食用，太美味啦！
無
