脣齒留香的滷雞腿怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

琵琶腿 ：6個

輔料

白糖 ：適量
生薑 ：適量
葱 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.雞腿準備好，冷水鍋裏放入雞腿，5克薑片，10克葱大火煮開焯出血水，撈出雞腿

2.另起鍋放入白糖，小火加熱炒出糖色（加熱過程中不能用鏟子動它，等它化成液體再用鏟子翻動）

3.放進雞腿開大火翻炒，雞腿翻炒裹上糖色，倒入生抽料酒放入滷料加入適量開水

4.小火燉制雞腿熟爛，中途要給雞腿翻身，保持顏色均勻

5.擺個美美的造型