主料
牛排 :2個西紅柿 :半個
洋葱 :20
土豆 :半個
輔料
料酒 :適量油 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
老抽 :適量
黑胡椒 :適量
耗油 :適量
具體步驟
1.土豆切三角塊,西紅柿切片,洋葱切絲
2.牛排用刀背拍鬆後放入料理盆中,加入洋葱,味極鮮醬油
3.加入料酒,鹽
4.加入老抽,
5.加入橄欖油
6.少許耗油
7.研磨黑胡椒碎,醃製1個小時
8.土豆先用水煮2分鐘
9.然後放入鍋中煎制金黃
10.牛排放入電餅鐺煎制,一面煎1分鐘,我這個切的壁較薄
牛排煎之前用廚房紙擦乾水分