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主料
輔料
具體步驟
1. 泡椒切碎,生薑切絲,蒜切片,葱切絲。
2. 金針菇撕碎鋪在盤子底。油加熱放入葱薑蒜泡椒爆香,加入高湯燒開。
3. 花椒用小碗裝,把燒開的高湯泡開花椒,鍋裏的湯開後加鹽放入肥牛。
4. 看着肥牛變色後關火直接倒入鋪滿金針菇的盤子裏。倒入花椒水和泡椒水。
5. 完成了。家裏人喜歡喝這個湯,所以我做的時候高湯放的多,這道菜是肉香湯美,非常適合喜歡酸辣味的吃貨們
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