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主料
輔料
具體步驟
1.馬齒莧摘去老根用清水洗乾淨
2.放入開水焯燙一下撈出來過冷水
3.大蒜拍碎剁一下彩椒切絲
4.蒜末放碗裏,加入適量生抽
5.加適量鹽
6.加點白糖
7.加適量陳醋
8.最後加點鮑魚汁攪拌均勻即可
9.焯好的馬齒莧用蔬菜甩幹桶甩去多餘的水分
10.放入盆中加入彩椒絲
11.將勾兑好的調料汁倒上去攪拌均勻即可。
烹飪技巧
現吃現拌不然出湯。
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