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主料
輔料
具體步驟
1.把豌豆剝好洗淨備用
2.胡蘿蔔洗淨切丁備用
3.瘦肉洗淨切丁備用
4.瘦肉用適量鹽、生抽、耗油拌均勻醃一會
5.鍋裏放水,燒開後放豌豆和胡蘿蔔煮兩分鐘
6.煮好的豌豆和胡蘿蔔過冷水,放菜籃子漏幹水備用
7.熱鍋放油,放肉丁煸炒
8.放入豌豆和胡蘿蔔翻炒一分鐘
9.加適量鹽翻炒均勻,起鍋
烹飪技巧
無
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