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主料
輔料
具體步驟
1.臘肉洗淨切片,用冷水炸鍋煮熟,,,撓起,
2.熱鍋放少量油,先把肥肉下鍋炒一會兒,讓它出些油,要不會很膩的
3.肥肉炒到自己覺得合適,再加入素肉
4.放入辣椒粉,青紅椒,扁炒片刻
5.調味,加少量開水,讓調料融化均勻,出鍋
6.好香啊
烹飪技巧
臘肉鹽分就較多,必須要洗淨,切塊,用冷水煮熟,再拿來炒
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