大閘蟹要蒸多久才蒸熟

15分鐘。蒸大閘蟹的時候要冷水上鍋蒸，冷水慢慢加熱會產生蒸汽用蒸汽去蒸熟大閘蟹，這樣可以鎖住大閘蟹的鮮美。大閘蟹在清洗的時候要用刷子刷洗，這樣能把大閘蟹清洗的很乾淨。大閘蟹還可以做比較多的美食例如香辣大閘蟹，蔥爆大閘蟹，孜然大閘蟹等。