奶香壽桃怎麼做 - 奶香壽桃的做法

“給小寶寶做的特色麪點，用牛奶和的面，裏面還有花生醬餡心。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 進階 （難度）

奶香壽桃的做法步驟

• 1、麪粉加入酵母粉。

• 2、加適量牛奶肉償麪糰。

• 3、蓋上溼籠布蓋蓋房子溫暖處自然醒發。

• 4、醒發好的麪糰。

• 5、排氣揉上勁。

• 6、揉成5釐米寬的面棍。

• 7、每4釐米下一個劑子。

• 8、再將每個劑子都在揉幾遍。

• 9、將劑子按扁，加入適量花生醬。

• 10、用虎口收口整理成型。

• 11、將麪糰上面捏出一個尖。

• 12、用面刀沿尖的兩邊各暗處一道深線。

• 13、做好的樣子。

• 14、依次做好剩下的麪糰。

• 15、再壽桃的一邊噴上粉紅色。

• 16、依次噴好。

• 17、蓋上毛巾醒10二分鐘。

• 18、放入蒸鍋中冷水上汽旺火蒸15分鐘，再關火虛蒸5分鐘。

• 19、成品圖

小竅門

正好的饅頭不要馬上開蓋，關火後再虛蒸5分鐘再開蓋。