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鳳脂菊花象拔蚌的做法 加拿大象拔蚌 — 鳳脂菊花象拔蚌 鳳脂菊花象拔蚌怎麼做
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“
加拿大
象拔蚌
—
菜餚
”
食材明細
主料
加拿大象拔蚌
(1只(約1250克))
輔料
煽雞
(1500克)
香米
(125克)
鹹菜
(100克)
花生
(少許)
菊花
瓣
(少許)
清淡
(口味)
煲
(工藝)
半小時
(耗時)
普通
(難度)
鳳脂菊花象拔蚌的做法步驟
1、煽雞、香米落鍋,煲雞
粥
水。
2、.加拿大象拔蚌切片,捲起放入碗中,分10碗。
3、雞粥隔渣,留水,將粥水衝入碗中,焯熟加拿大象拔蚌卷。
4、撒上鹹菜、花生粒、菊花瓣即可奉客。
小竅門
中國東莞喜來登大酒店中餐行政總廚陸澤明提供
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鳳脂菊花象拔蚌的最正宗做法
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