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“一直挺喜歡吃牛肉粥,不過都是在外面的粥痁裏吃,今天想自己試試,結果老公說比外面還好吃,嘿嘿,看來還不錯。”
1、準備好材料,牛肉、萵筍尖、姜、珍珠米、蔥
2、把牛肉剁成肉末,姜切絲,放入鹽、胡椒抓勻醃5分鐘。
3、米泡1小時備用
4、蔥切成蔥花
5、萵筍尖切碎
6、燒開水,把萵筍尖氽一下,備用
7、燒一鍋清水,放一把勺子在裏面,防止熬粥時溢出來。
8、把泡好的米下鍋,大火燒開後用小火熬1小時左右
9、粥變稠的時候把醃好的牛肉放入並攪動
10、再把萵筍尖放入鍋中,並攪動
11、蓋上蓋悶一會,放入鹽和雞精調味
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