又到了吃絲瓜的季節，相信很多吃貨都已經對絲瓜下手了，誰讓絲瓜形體窈窕、味道鮮美、人見人愛呢。但是，吃絲瓜的時候你有沒有過這樣的疑問：絲瓜的皮能不能吃?絲瓜有哪些吃法?那接下來，我就來爲大家解答這些疑問。
一、絲瓜的皮能不能吃
絲瓜的皮能吃。絲瓜的皮不僅能吃，而且絲瓜的皮本身還具有特別高的營養價值。因爲絲瓜的皮裏面含有很多的營養成分，例如蛋白質、維生素、胡蘿蔔素、鈣離子等等。絲瓜的皮是涼性的，味道是甜的，具有一定的消暑清熱的作用。但是，在日常生活中呢，挑選絲瓜的時候，最好是選嫩一點的絲瓜，因爲老絲瓜的皮非常的硬，會影響口感。選擇嫩一點的絲瓜，連皮一起吃，這樣既營養又健康。
二、絲瓜有哪些吃法
1.絲瓜吃法一：絲瓜炒蛋。把絲瓜切成絲瓜絲兒，然後和雞蛋放在一起炒，炒出來的絲瓜炒蛋色澤鮮明，口感也非常好，是一種下飯的好菜品。
2.絲瓜吃法二：涼拌絲瓜。夏天的時候，天氣很熱，適合吃涼拌絲瓜。直接把絲瓜清洗乾淨，切成絲兒，放入調味品涼拌，是夏季消暑的佳品。
3.絲瓜吃法三：絲瓜炒蝦仁兒。挑選出新鮮的蝦子和鮮嫩的絲瓜，然後清洗乾淨，絲瓜切成塊狀，和蝦子一起炒。這樣做出來的絲瓜炒蝦仁兒清爽又可口，鮮香又美味。
4.絲瓜吃法四：絲瓜餅。如果是老一點的絲瓜，可以去皮切成絲兒。如果是嫩絲瓜的話就直接切成絲兒，放入食鹽醃製一下，然後需要把多餘的水分擠出去，和做成絲瓜餅。一般絲瓜餅這種老少皆宜的美食，一家老少都會喜歡吃的。
總而言之呢，絲瓜也算是我們日常生活中非常常見的一種蔬菜了，在市場上的價格也很便宜，不論在農村還是城市都十分的受歡迎。而且現在正是夏天，天氣炎熱潮溼，很適合吃絲瓜。以上就是我爲大家分享的關於絲瓜的皮能不能吃?絲瓜有哪些吃法?的內容啦!如今正是吃絲瓜的好時節，大家可不要錯過哦。
