端午節馬上就要到了，在這個特殊的節日裏，吃糉子是一定少不了的慣例，其中大家最喜歡的糉子口味之一肯定是要屬蛋黃糉子了，這幾年蛋黃受人們的喜愛，那麼蛋黃糉子的蛋黃是生的還是熟的呢?糉子鹹的好吃還是甜的好吃呢?讓我們一起來看看吧。
一、蛋黃糉子的蛋黃是生的還是熟的
一般來說，蛋黃肉糉裏的蛋黃都是選擇熟的，並且對蛋黃的選擇，一般都是鹹鴨蛋爲主，市面上也有專門賣蛋黃的，也就是現成的蛋黃，味道也不錯，對於該放多少蛋黃，這個得要看糉子的大小，如果糉子大的話，放一個就夠了，如果糉子很小的話，半個就足夠了，放過多反而會讓人有一種膩的感覺。蛋黃肉糉裏的蛋黃一般都是外表是凝固體，但裏面全是液體的蛋黃，可謂是外冷心熱，蛋黃肉糉裏的蛋黃一般都是外表是凝固體，但裏面全是液體的蛋黃，可謂是外冷心熱，
二、糉子鹹的好吃，還是甜的好吃
對於這個問題，有一句話概括得非常好，北方吃甜，南方吃鹹，對於北方人來說，甜的糉子比鹹的糉子要好吃很多，而對於南方人來說，鹹的糉子反而更合大家的口味，其實對於糉子的口味來說，一直都有很多的爭議，每個人都有不同的口味，就像有些人喜歡吃肉糉，有些人喜歡吃帶蜜棗的糉子一樣，也歡迎大家嘗試一下不同口味的糉子，說不定在喜歡鹹味的糉子的時候嘗試一下甜的糉子也會發現不同的風味呢。
透過以上文章，大家已經大致瞭解了蛋黃糉子的蛋黃是生的還是熟的，糉子鹹的好吃，還是甜的好吃。端午節吃糉子是自古以來傳來的習俗，吃糉子不僅吃的是人文情懷，也是爲了紀念我們國家偉大的詩人屈原。也希望每個人都能做自己喜歡的事情，活出屬於自己的人生。
