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花皮彩色糉子怎麼做 - 花皮彩色糉子的做法
01-27
食材明細主料彩糯米(1斤)豬肉(2斤)圓糯米(2斤)海米(50g)香腸(3根)輔料料酒(適量)生抽(適量)糖(適量)蠔油(適量)鹽(適量)老抽(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花皮彩色糉子的做法步驟1、糯米提前泡發,6個小時2、彩米用的是雲南...
廣西豬手大糉子怎麼做 - 廣西豬手大糉子的做法
02-27
“我看美食天下中還沒有介紹廣西的大糉子的,我在這裏班門弄斧地做一個。南方的肉糉各式各樣,很多都是用一塊大肥肉,或是五花肉,因爲糯米和肥肉在一起是相得益彰,但一直也沒什麼新意。十年前,一位廣西貴港同事的爸爸,端午節來...
醬肉糉子怎麼做 - 醬肉糉子的做法
01-27
“今年的端午節,包了好幾次糉子了,除了鹹蛋黃鮮肉糉子,還有醬肉糉子。把鮮肉用料酒,糖,鹽,甜麪醬等醃製幾天再包,味道濃郁,很有特色。”食材明細主料豬前腿肉(700克)糯米(1000克)蘆葉(500克)輔料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)甜麪醬(適量)姜粉...
北方糉子怎麼做 - 北方糉子的做法
02-25
“端午快到了,早早就包了糉子,一直沒時間傳,今天整理整理,和大家分享一下!”食材明細主料糯米(適量)黃米(適量)輔料蜜棗(適量)紅豆(適量)花生(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)北方糉子的做法步驟1、材料準備好,黃米或糯米泡一...
糉子的做法 端午節的糉子 糉子怎麼做
02-27
“包了板栗蛋黃肉糉,排骨糉,蜜棗糉,紅棗糉”食材明細主料糯米(適量)輔料排骨(適量)五花肉(適量)阿膠蜜棗(適量)紅棗(適量)蔥(適量)姜(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)花雕酒(適量)料酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝...
五彩糉子怎麼做 - 五彩糉子的做法
01-27
食材明細主料糯米(2斤)輔料紫甘藍(1個)胡蘿蔔(2個)蔥香(口味)蒸(工藝)一天(耗時)普通(難度)五彩糉子的做法步驟1、胡蘿蔔,紫甘藍備用2、用果語原汁機榨胡蘿蔔汁和紫甘藍汁3、紫甘藍在水中呈暗紫色紫甘藍在白醋中呈紅色紫甘藍在純鹼溶...
鮮肉糉的做法 端午必吃的鮮肉糉--附詳細的糉子包法 鮮肉糉怎麼做
02-27
“南方人愛吃鮮肉糉,在國內,每逢端午節媽媽總會包鮮肉糉給我們吃。在煮糉子的時候,滿屋飄溢着糉葉的清香味。到吃時,一咬開那軟軟粘粘的糯米,就能見到一大塊肉,肥肉在煮的時候都已經化了,所以吃到嘴的就是香香的瘦肉,那個滿足...
裹糉子怎麼做 - 裹糉子的做法
02-27
“端午節裹糉子,吃糉子,掛臭丸驅五毒,一個小塊紅色的布縫成三角形的布包,裏面放一點臭丸(樟腦丸),一點茅草,掛在孩子身上,據說可以驅除無毒,這是兒時的記憶,”食材明細主料糯米(1500g)紅豆(400g)輔料五花肉(500g)叉燒(500g)鹹蛋(適量)蝦米(2...
玉米葉紅棗糉子怎麼做 - 玉米葉紅棗糉子的做法
02-05
“雖然端午節過去好些天了。但我還是把這個糉子寫了菜譜來分享一下。只因今年的糉子是自己包的,實在是太難看了些。於是又找機會給自己再練練手。今天的糉子沒有用葦葉也沒用竹葉。到鄉下去摘菜,看到滿地的玉米,葉子綠綠...
簡易糉子怎麼做 - 簡易糉子的做法
02-23
“端午節吃糉子的習俗由來已經,每年端午媽媽會在房前屋後採來糉葉,包上新鮮糯米,中間塞上家裏能蒐羅到的各種豆、棗,包緊實,放大鍋裏煮的香香的,糯糯的。粘上白糖,我一口氣可以吃掉好幾個。蒐羅了家裏現成的一些食材,做了這款...
蓮蓉糉子怎麼做 - 蓮蓉糉子的做法
02-29
“今天還真是悲催到極致了,先不說製作蓮蓉的圖片被覆蓋,再不說那篇日誌發不出來,就說剛剛寫完的這篇,還沒點擊發布,就死機了,偶滴心血啊,偶滴心血啊,難道今天是黑色星期五嗎?難道今天不適合做飯嗎?難道今天不適合吃飯嗎?灰色~~灰...
鹹蛋黃培根糉子怎麼做 - 鹹蛋黃培根糉子的做法
02-05
“今天就是端午節,祝大家節日快樂!端午節杭州要吃“五黃”,也就是五種名字裏面帶黃字的東西——黃魚、黃鱔、蛋黃、黃酒和黃瓜(黃瓜莫名感覺畫風不大對),好像沒有特別一定要吃糉子什麼的,但是畢竟全國的節日都吃糉子所以糉子...
東坡肉糉子怎麼做 - 東坡肉糉子的做法
01-11
“歡迎關注我的微信號“恬蘿姑娘”,一起樂享美食哦!一個人,尤其是名人,特別是歷史名人,一旦和沒事搭上了邊,在我心裏面的形象一下就光芒萬丈了起來,而且還不是那種死板書呆子的單調模樣。比如唐宋八大家裏面我最喜歡的蘇軾,不...
大紅豆糉子怎麼做 - 大紅豆糉子的做法
03-01
食材明細主料糯米(500g)大紅豆(200g)輔料新鮮棕葉(1包)細繩(1卷)配料白糖(50g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大紅豆糉子的做法步驟1、糯米洗淨用冷水浸泡4個小時以上,我一般泡一夜第二天包糉子。2、大紅豆用冷水泡開之後放高...
紅薯糉子粥的做法 糉子花樣吃法之——紅薯糉子粥 紅薯糉子粥怎麼做
02-25
“雖然每年端午節我都不包糉子,但或多或少還是會有朋友送我幾個,今年也不例外,收到的糉子有四五十個,不愛吃糉子所以只有想方設法來消滅它們,畢竟浪費糧食是一種可恥的行爲。糉子是糯米制作的食品,吃多不容易消化,所以我用粗...
清香糯糉子怎麼做 - 清香糯糉子的做法
02-27
“農曆五月初五是端午節,民間有吃糉子的習慣。糉子葉要提前煮制3-5分鐘,煮後需要將葉子單片使用刷子刷洗乾淨,糯米需要提前浸泡2小時後瀝水備用.配方:糯米、瘦肥肉、幹冬菇(先泡好)、蝦米、瑤柱、醬油、食鹽。準備好材料就...
肉糉子的做法 軟糯醇香的肉糉子 肉糉子怎麼做
02-27
“端午節就要到了,小時候家家戶戶都要包糉子。那時候我們北方都是包大棗、花生一類的,現在糉子有好多品種啊,好多人都是買着吃,不過現在很多年輕人也都想學習包,做的多了,就覺得簡單了。我喜歡看菜譜,看到有肉糉子的做法,我就...
大棗糉子的做法 端午節吃糉子——大棗糉子 大棗糉子怎麼做
02-27
食材明細主料糯米(適量)糉子葉(適量)大棗(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大棗糉子的做法步驟1、將糉子葉用清水洗淨,再用清水浸泡24小時,然後用開水煮3分鐘。煮糉子葉的水不要倒掉,留着煮糉子用。2、將糯米用清水洗淨,...
綠豆蜜棗糉的做法 [端午.糉子篇]---綠豆蜜棗糉 綠豆蜜棗糉怎麼做
02-29
“記憶中,包糉子的激情,煮糉子的期盼,甜甜的,滿口的清香,是抹不掉的回憶.....”食材明細主料糯米(適量)綠豆(適量)阿膠蜜棗(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)綠豆蜜棗糉的做法步驟1、新鮮的糉葉,放鍋裏煮開。2、用清...
板栗糉子的做法 自制板栗糉子 板栗糉子怎麼做
02-26
食材明細主料糯米(適量)板栗(適量)輔料糉葉(適量)配料鹽(少許)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)板栗糉子的做法步驟1、糯米,板栗,少許鹽拌勻2、開始包3、成品圖4、包了一鍋啦,煮時水要沒過糉子,容易熟。5、熟了,我來嚐嚐哦。6、晶...
排骨糉子的做法 嗜肉族的端午節——排骨糉子 排骨糉子怎麼做
02-29
“糉子不僅形狀很多,品種各異,由於我國各地風味不同,主要有甜、鹹兩種。甜味有蜜棗糉、豆沙糉、棗泥糉、赤豆糉、玫瑰糉、瓜仁糉等。鹹味有豬肉糉、火腿糉、香腸糉、蝦仁糉、肉丁糉等,但以豬肉糉較多。南國風味還有什錦糉...
軟糯豆沙糉子怎麼做 - 軟糯豆沙糉子的做法
02-27
食材明細主料糯米(1000克)豆沙(400克)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)軟糯豆沙糉子的做法步驟1、糉葉提前泡好,糯米泡2小時。2、糉葉捲成筒狀。3、給糉葉裏裝一點糯米。4、放一點豆沙進去,壓實。5、表面在放一部分糯米壓...
金蠔糉子皇怎麼做 - 金蠔糉子皇的做法
02-05
“這款糉子用天然生曬的金蠔,金蠔在曬乾的過程中,充分吸收了陽光的精華,蠔肉緊緊的鎖住油脂,成爲結實有彈性的蠔肉乾,鮮美的味道濃縮在蠔幹裏。選個頭大品質好的金蠔,用它來做糉子,再配以土豬肉,精選的上等糯米,這是我家今年最...
綠豆玫瑰糉的做法 【端午·糉子】大個糉子包法---綠豆玫瑰糉 綠豆玫瑰糉怎麼做
02-29
“綠豆有清熱解毒的功效!玫瑰花有養顏的作用~兩次結合,對女人來說,是個不錯的搭配~家裏的綠豆只剩下不多了,索性加了些幹玫瑰花,看看效果如何~這個糉子,總體來說,很漂亮,有紅有綠的~~沾着白糖,超好吃~爲了區別其它餡的,我這款包了個大...
鷹嘴豆培根糉子怎麼做 - 鷹嘴豆培根糉子的做法
02-05
“想必大家也都吃了鹹的甜的不少糉子了吧,不出所料的果真每到這時候就會又炒一遍“糉子鹹甜之爭”的冷飯……不知道大家有沒有發現,一些外國的品牌爲了搶佔中國市場的份額也是蠻拼的,比如哈根達斯的月餅和星巴克的糉子,而...
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