“秋天的時候回老婆婆家,帶了好多板栗,一直凍在冰箱裏,天冷了,想吃炒板栗了!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
高壓鍋油炒板栗的做法步驟
1、高壓鍋裏倒入板栗,我這是冷凍在冰箱裏的,不需要提前拿出來化凍,直接倒鍋裏!加一小勺油。
2、蓋好鍋蓋、氣閥,小火,1、2分鐘顛顛鍋。火一定要小,要不然容易糊。炒一炒,上汽了可以把火關掉燜一下,感覺快落汽了再開小火炒,反覆數次,(因爲這個是凍板栗,會有水份,所以炒的時間長點,差不多20分鐘,新鮮板栗就根據大小縮短時間!)反覆炒了20分鐘左右後關火,等落氣後就可以了!
3、炒好的板栗
4、可以開吃了!
5、炒好的板栗,面面的很好吃!