“崑崙雪菊生長在高海拔無人生活的地方,有些甚至生長在峭壁上,是世界上唯一一種在雪線上生長的野生菊花,而且花期短暫,每年八月,雪菊只綻放一次,飽經霜露;因其顯著的降三高功效和色香味而成爲最受歡迎的健康食品之一。由於崑崙雪菊的原產地位於新疆和田皮山縣克里陽山區,因此又叫克里陽雪菊,也有人稱其爲冰山雪菊、天山雪菊、崑崙血菊等。
當我第一眼看見雪菊,就喜歡上了,不過好貴啊,兒子說比其他品種的要好喝,我這次要用來做個小甜品,這個貴价東西要好好利用!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雪菊水晶凍的做法步驟
1、幹品雪菊
2、魚膠粉、冰糖
3、用鍋把水燒開,下冰糖
4、待冰糖溶化後泡入雪菊,泡出顏色
5、倒入魚膠粉攪拌至完全溶化,裝盤,待晾涼後放入冰箱冷藏至凝結,就可食用
6、清涼可口,夏日消暑的好甜品
小竅門
雪菊和冰糖可根據個人喜好增減