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“五一假期的天氣都很悶熱,不想吃飯,咱來個湯河粉吧!”
1、將黑椒雞柳切條(雞柳用叉燒醬、甜麪醬及黑椒粒醃製)。
2、香芹洗淨切段。
3、鍋中倒入適量食用油,先炒一下雞柳。
4、倒入香芹段,再加入鹽、雞粉翻炒至出水。
5、加入清水、黑胡椒粉,煮沸(水要多一些,因爲還要煮河粉的)。
6、將河粉倒入湯中,用鍋鏟拌勻,煮至湯再次燒開。
7、這個時候,可以加一點生抽,湯粉會更鮮美喲。
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