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“洋蔥醬可以在所有食譜中代替洋蔥,且可單獨搭配使用,焦香可口,口感粘甜。”
1、洋蔥切塊
2、倒入鍋內,放少許油
3、加入胡椒粉煸炒。
4、煸炒中顏色開始焦黃。
5、煸炒中快要成功的顏色。
6、顏色完全焦黃,代表已經完成
7、存入保鮮盒備用
8、擺盤
洋蔥醬是不放調味料的,鹽糖都是不需要的,調味可以在具體烹製時進行。主要是依靠煸炒,煸炒時不停翻動以免粘鍋,至顏色焦黃即可,大概需要半個小時左右。
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