醃雞蛋怎麼做 - 醃雞蛋的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 醃 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

醃雞蛋的做法步驟

• 1、食材：新鮮雞蛋（已洗淨晾乾水分）。

• 2、鹽、白酒、大料。

• 3、在煮鍋裏倒入1750毫升清水，加入鹽。

• 4、擱入大料。

• 5、煮開、煮至鹽融化，關火晾涼。

• 6、接着，將新鮮鴨蛋放入瓶中，倒入晾涼好的鹽滷。

• 7、加入白酒。

• 8、然後，蓋上蓋，貼日期醃製20天左右就可以煮來吃吃了。