“小策家世代漁民,父親以前出海,現在和媽媽一起做海鮮批發生意,小策也會幫着父母銷售海鮮,這些菜譜都是我自己親手做的,希望更多的親可以:“不在海邊,吃遍海鮮"喜歡的親可以加我微xin號:moce1010。或者去我淘寶店(店名:小策海鮮)看看”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蔥油泥螺的做法步驟
1、新鮮泥螺一份。泥螺很容易縮水的。
2、撒鹽醃製5分鐘使其脫水
3、你看,沒一會功夫,水就出來這麼多。泥螺縮水了很多
4、醃製的時候準備姜蒜,紅椒絲,蔥
5、熱水瓶裏的熱水下鍋彷彿泥螺,待水沸,出白沫,馬上關火
6、控水撈出裝盤,撒上圖4材料,倒點醬油蒸魚豉油
7、另起一油鍋,將油燒熱
8、熱油淋上起去,聽到“次次次”的聲音,好了,吃吧!喜歡的親可以加我微xin號:moce1010。或者去我淘寶店(店名:小策海鮮)看看