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1、花甲加入海鹽浸泡幾小時。
2、粉絲提前泡發,加入適量鹽拌勻。
3、不粘鍋中墊錫紙,放入粉絲。
4、加入花甲大蒜末生薑紮緊錫紙開火燜煮8分鐘左右。
5、調汁:蒸魚豉油生抽蒜末辣椒。
6、淋入調好的汁。
7、加入香油撒上蔥花即可。
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