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“夏日美食與啤酒的絕配!”
1、花甲洗淨加少許鹽與少許食用油,讓其吐沙。
2、粉絲提前用水泡軟。
3、大蒜用料理機打碎。
4、三分之一倒入小碗中。
5、鍋燒熱下油,倒入剩下三分之二蒜蓉,開小火慢慢把蒜燒成金黃色。
6、把生熟蒜混合。
7、裏面加鹽,蠔油,蒜蓉辣醬,醬油芝麻油拌勻。
8、砂鍋底下放少許油,放薑片墊底,放上粉絲。
9、倒入花甲。
10、倒上調好蒜蓉辣醬,加少許水。
11、蓋上蓋,慢慢煮至花甲開囗。
12、出鍋之前撒上蔥花與小米辣段。
13、美味花甲粉絲煲做好了,配上啤酒,美味!
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