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“肉鮮肥厚的馬鮫魚是我很喜歡的一款食材,平時都是清蒸,今天特意燜煎了一下”
1、備好二條馬鮫魚。
2、將馬鮫魚切洗好備用。
3、加入姜醬油料酒調好味。
4、電砂鍋加油,將醃製好的馬鮫魚下鍋,燜十分鐘。
5、再翻面燜十分鐘。
6、再加入香醋醬油及白糖,再加入適量的清水。
7、燜至微要收汁,再加入蔥段提個鮮即可。
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