夏天到了，身邊地很多朋友都在爲自己的體型苦惱，冬天吃了太多的東西導致現在不敢面對鏡子裏的自己，那麼如何能透過控制飲食來達到減肥、塑性、減脂地目的呢？這裏面有很多的學問，涉及到很多能吃和不能吃地食物，下面就爲大家介紹一些方法。
一、蛋白質攝入
在增肌的時候，我們都會強調蛋白質的攝入，其實減肥期間的健康飲食，也同樣追求高蛋白質飲食。蛋白質擁有極強的食物生熱效應，在減脂期間可以有效的保持肌肉流失，同時促進飽腹感。
一般我們每天需要攝入的蛋白質含量是體重kg*1.5克，例如你的體重是70公斤，那麼你每天需要攝入105克的蛋白質。如果你有做力量訓練，那麼對蛋白質的需求就會更大，需要攝入105克以上才行。
蛋白質的來源，主要有瘦肉、瘦牛肉、雞胸肉、魚蝦類，豆類，牛奶，雞蛋白，蛋白粉補劑等。
小知識：爲什麼很多健身的人，吃雞蛋只吃雞蛋白，不吃蛋黃。
因爲雞蛋全蛋的蛋白質含量是13%，脂肪含量是12%，雞蛋白的蛋白質含量是12.5%，脂肪含量是1%，所以雞蛋白也是補充蛋白質的好食物。一顆雞蛋白大概有5克左右的蛋白質，雞蛋蛋白質極容易被人體吸收，很好的增肌食物。
如果你想知道飲食的蛋白質、脂肪含量，可以關注hi運動健身微信(hiydjs)，在“健身工具-熱量查詢”裏，可以查到所有食物的熱量，目前熱量庫收錄了超過6萬種飲食。
二、吃天然的食物，避免深加工
很多胖子有一個通病，那就是喜歡吃零食。零食的味道確實不錯，容易讓人上癮想多吃一些。但是這些深度加工的零食，其實並沒有什麼營養，減肥，我們最好都吃天然的食物。
非天然的食物中加入了各種糖、味精、過多的鈉、色素等對於減脂不利的元素。你身體中的酶是有限的，抗氧化物的水平也是有限的，如果這些“身體鬥士”都去和這些添加物鬥爭，你的減脂速率會大打折扣。
所以我們要儘量用最簡單的方式來烹飪食物，清蒸>烘烤>水煮>快炒(小油煎)>油炸，你可以遵循以上的料理優先原則。
在水果方面，能吃新鮮完美的是最好，果汁，果醬等已經降低了水果中的有益營養物質，例如膳食纖維和抗氧化物。
三、隨時調整飲食，不要激進
在減肥期間，隨時隨地控制飲食，我們很關心自己的體重，尤其是今天吃了自己覺得健康的飲食，沒有吃肥肉，就想立馬站上稱看一下沒有變化。可能你堅持了一週，體得依然沒有變化，或者變化很小。那麼你可以回顧一下自己一週的飲食，看看是否科學。
上面所列舉的不能涵蓋所有的方法啊，但是包括其中最核心、精髓的部分，如果能做到上面這幾條的要求，我相信大家距離自己的目標體重和身材也不遠了吧。控制飲食不是短期裏就能完成的，它需要形成一種長期的習慣，保持下去，才能達到效果。
