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秀火牛肉醬怎麼做 - 秀火牛肉醬的做法
01-28
“第一次吃秀火牛肉醬,用一小勺細細品嚐,不辣,鹹淡適中,口感細膩,脣齒留香,成功的保持了食材的原汁原味,味道也更貼近我們的味蕾和胃。從外觀上看,相比其他牛肉醬,一看就很有食慾的感覺,大顆牛肉粒和榛菇,再融入辣椒的香味,真真是...
墨西哥辣椒醬的做法 和媽媽學醃菜——墨西哥辣椒醬 墨西哥辣椒醬怎麼做
02-26
食材明細主料辣妹子(450克)胡蘿蔔(65克)大蒜(160克)姜(30克)輔料鹽(50克)白糖(30克)中辣(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)墨西哥辣椒醬的做法步驟1、把辣妹子收拾乾淨,擦乾水分。2、胡蘿蔔、姜洗乾淨,切成小塊。3、大蒜去皮洗乾淨。4、...
杭白菜泡菜怎麼做 - 杭白菜泡菜的做法
01-02
“夏天到了,各式各樣的時蔬,陸陸續續的上市了,不過很遺憾,也許是因爲住在大城市裏,很多鄉下才有的野生蔬菜在這兒根本就看不到,夏天涼拌泡菜或者生拌泡菜都無法做,也許到了,鄉下才會改善吧!杭白菜是最常見的蔬菜之一,市面上也有...
自制酸辣豆角 - 酸辣豆角
01-27
食材明細主料長豆角(500g)輔料鹽(五勺)水(適量)麻椒(適量)白醋(400g)薑片(四個)杭椒(四個)小米辣(三個)酸辣(口味)醃(工藝)一天(耗時)普通(難度)自制酸辣豆角的做法步驟1、長豆角洗淨2、切成手掌寬度的長段3、將切好的長豆角段放入一個器皿裏...
自制酸菜怎麼做 - 自制酸菜的做法
12-31
“它是百吃不厭,又讓人念念不忘的味道,它可以是下飯的小菜,也可以是硬菜裏不可或缺的靈魂伴侶”食材明細主料芥菜(1把)鹽(適量)輔料熱開水(適量)酸鹹(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制酸菜的做法步驟1、新鮮的芥菜清洗乾淨。2、...
豆鼓蒜蓉辣醬怎麼做 - 豆鼓蒜蓉辣醬的做法
02-24
“現在辣椒,蒜頭大量上市,每年都做辣醬的我手又癢癢的,早就計劃着那天稍有點空去批發市場採購做辣醬的原料。由於工作繁忙,計劃一推再推,趁着去批發市場附近辦事,趕緊的採購了辣椒,蒜頭,老薑。拎着大包小包回到家,馬不停蹄的洗...
肉末醬的做法 自制開胃下飯的肉末醬 肉末醬怎麼做
01-11
“從小吃慣了外婆、媽媽做的各種老醬,自己也學會了把醬再加工製作成更多的各種美食,想吃什麼還是自己會了好啊!還可以根據自己喜好來靈活變換食材。這款肉末醬是專門熬製給女兒拌麪吃的,用朋友送的一瓶沙茶醬熬了一大鍋肉...
辣醬豆怎麼做 - 辣醬豆的做法
02-01
“冬天來了,特別想做些醃菜,又不會,昨天去媽媽家看到嫂子做這個,味道很不錯,又容易儲存,今天就試試。”食材明細主料黃豆(適量)紅辣椒(適量)食用油(適量)薑末(適量)鹽(適量)五香粉(適量)白糖(適量)輔料白酒(適量)中辣(口味)醬(工藝)一天(耗時)簡單...
肉末花生米香菇醬 怎麼做 - 肉末花生米香菇醬 的做法
01-11
“肉末花生米香菇醬是以香菇、肉末和花生米爲主要原料,再配以豆瓣醬、辣椒醬、植物油、料酒、白糖炒制而成的下飯菜味道好極了,拌飯、拌麪也很好哦。。。”食材明細主料肉末(150克)香菇(30克)花生米(100克)輔料豆瓣醬(3大勺)辣...
韓式牛肉醬的做法 韓式辣醬再不會無用武之地--韓式牛肉醬 韓式牛肉醬怎麼做
03-01
食材明細主料牛肉餡(500克)韓式辣醬(4勺)輔料大蒜(5瓣)配料大醬(1勺)白糖(半勺)料酒(2勺)生薑粉(半勺)芝麻油(3勺)胡椒粉(少許)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韓式牛肉醬的做法步驟1、把大蒜切成細末備用。2、有牛肉餡用牛肉餡,沒有牛...
韭菜花醬的做法 味鮮醇厚---韭菜花醬 韭菜花醬怎麼做
02-24
“說起韭菜花醬那可是老北京人的大愛,滷煮、豆腐腦少不了它的身影,舀上那麼一小勺韭香四溢,涮羊肉那更是必不可少的,用它搭配着其他佐料,滋味那叫一個鮮美!漢代張衡在《南都賦》中記載:“春卵夏筍,秋韭冬菁。”其中的“冬菁”...
自制醃鹹蛋 - 醃鹹蛋
02-05
食材明細主料鴨蛋(10個)鹽(150克)高度白酒(100克)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制醃鹹蛋的做法步驟1、買回來的鴨蛋將表面沖洗乾淨;2、盤中放入八角、桂皮、香葉和大量的鹽;3、將它放入微波...
酒香紅椒碎怎麼做 - 酒香紅椒碎的做法
01-31
“紅辣椒和蔥薑蒜是家常的常用烹調小料,紅辣椒用途廣泛,可以晾乾成幹辣椒,也可以做辣椒醬。特別是製作剁椒,更是離不開紅辣椒。”食材明細主料紅辣椒(800克)蒜(1頭)姜(50克)輔料鹽(10克)白糖(2克)味精(2克)白酒(50ml)中辣(口味)醃(工藝)半小...
廚房必備-【自制甜辣醬】 - 甜辣醬
02-26
“廚房必備-【自制甜辣醬】”食材明細主料紅辣椒(500g)輔料生薑(50g)配料糖(三大勺)鹽(適量)白酒(100g)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制甜辣醬的做法步驟1、1、原料圖2、2、調料圖3、3、辣椒切碎,我切得大了些。4、4、姜切...
酸白菜製作方法怎麼做 - 酸白菜製作方法的做法
01-13
“本製作是我根據羣管理“順其自然”教的製作方法實做實拍編輯的,供大家學習用,歡迎加入愛生活愛美食Q羣:555618180”食材明細主料大白菜(1棵)輔料鹽(適量)酸鹹(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸白菜製作方法的做法步驟1、把大...
辣白菜的做法 下飯過粥必備佳品辣白菜 辣白菜怎麼做
02-28
食材明細主料大白菜(3斤)輔料梨(1個)蘋果(1個)蝦皮(一把)大蒜頭(2個)姜(8片)糯米粉(50克)配料辣椒麪(40克)魚露(一小碗)糖(5湯匙)中辣(口味)調味(工藝)一小時(耗時)普通(難度)辣白菜的做法步驟1、把大白菜一切四,然後洗乾淨,瀝乾。然後每張葉子上都...
調辣椒油怎麼做 - 調辣椒油的做法
01-31
食材明細主料辣椒麪(10勺)輔料薑末(適量)蒜(3半)小蔥(2棵)麻椒面(適量)鹽(2勺)味精(1勺)中辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)調辣椒油的做法步驟1、辣椒麪10勺,可以隨意2、放入薑末、蒜末、蔥碎、麻椒面、鹽、味精3、油燒冒煙4、澆在辣...
辣白菜的做法 韓餐的重要原料之一“辣白菜” 辣白菜怎麼做
02-28
“家裏還剩下兩棵冬季儲存的大白菜,正好趕上休息,心血來潮,便又做了一回韓國辣白菜,特爲網友們提供一些製作方面的參考。“辣白菜”是製作韓餐的一款重要原料,在很多菜裏都可以用到。比如;泡菜炒年糕、石鍋拌飯、韓式冷麪、...
花生辣椒醬怎麼做 - 花生辣椒醬的做法
01-02
食材明細主料鮮紅椒(適量)花生(適量)芝麻(適量)幹黃醬(適量)老乾媽(適量)姜(適量)輔料菜籽油(適量)糖(適量)鹽(適量)白酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花生辣椒醬的做法步驟1、鮮紅椒和姜洗淨晾乾2、花生過油搗碎,芝麻焙熟,幹黃醬...
糯米蒸蛋怎麼做 - 糯米蒸蛋的做法
01-28
食材明細主料糯米(120克)臘肉(適量)火腿(1根)輔料醬油(1勺)食鹽(1勺)十三香(1勺)蔥(2根)醬香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米蒸蛋的做法步驟1、在雞蛋的一頭敲一個小洞,去蛋白留蛋黃。2、糯米加水泡5個小時。3、將臘肉切成丁,然後將...
豆豉香菇醬的做法 【豆豉香菇醬】(捨得放料纔好吃) 豆豉香菇醬怎麼做
02-27
“超市現在的醬料是五花八門,海鮮醬、豆豉醬、香菇醬、牛肉醬等等等等,但是好吃的醬料比如牛肉醬或者香菇醬一小瓶都要是好幾塊錢呢,而且吃上去還不放心的說,沒辦法現在的東西太不衛生了。於是自己啄麼着做一做。我做的說...
東北酸菜怎麼做 - 東北酸菜的做法
02-25
“不記得哪一天做的了。酸菜機基本發酵時間75小時,倒計時結束後沒功夫讓它及時出世,耽誤了一兩天之後又趕上這不同尋常的日子。好在酸菜一般不會胎死腹中,總有見天日的時候。用大白菜做的酸菜,說實在的,還真不知道該怎麼吃...
蜜汁薑片怎麼做 - 蜜汁薑片的做法
02-27
食材明細主料姜(一塊)蜜(適量)其他(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)蜜汁薑片的做法步驟1、材料:姜、蜜2、將姜切成片3、將姜放在事先準備好的無油無水的瓶中加入蜂蜜至淹住薑片,放的時候就有很誘人的香味散發出來了4、蓋緊蓋子放...
香辣蘿蔔爽的做法 夏天超級開胃小菜“香辣蘿蔔爽” 香辣蘿蔔爽怎麼做
02-27
“蘿蔔在我國民間有“小人蔘”之美稱,也有“蘿蔔上市、醫生沒事”,“蘿蔔進城,醫生關門”,“冬吃蘿蔔夏吃薑,不要醫生開藥方”,“蘿蔔一味,氣煞太醫”之說,還有一個俗語表現了蘿蔔的益處:“吃着蘿蔔喝着茶,氣得大夫滿街爬”。夏...
祕製剁椒的做法 經典味——獨家祕製剁椒 祕製剁椒怎麼做
02-27
“LG很喜歡吃剁椒,吃麪時加一點增鮮提味,吃餃子的蘸料里加一點鮮美無比。而我總在燒魚時喜歡加一點,既可以把魚的腥味壓下去,又讓魚的湯汁變得很美味。所以剁椒成了我家餐桌上的一個常客,每逢紅辣椒上市的季節,我總會做這道...
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