“二十餘年作逐臣,歸來還見曲江春。
遊人莫笑白頭醉,老醉花間有幾人。”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸湯龍鬚麪的做法步驟
1、碗中放入香蔥、姜沫、鹽、味精、十三香、胡椒粉、米醋、生抽、豬油蔥花。
2、水開後先用清湯將底料衝開攪勻。
3、喜歡吃軟一點的龍鬚麪可多煮一會。
4、另外起鍋煮荷包蛋。
5、煮熟的麪條、荷包蛋依次撈入碗中即可。
6、簡簡單單,一碗酸爽開胃、美味漂亮的酸湯龍鬚麪就好了,營養豐富、老少皆宜,幾分鐘即可搞定,喜歡的朋友趕快嘗試一下吧,保你一次成功!
小竅門
水開後先用清湯將底料衝開攪勻,這樣的湯更清澈、鮮美。