“天氣炎熱,懶得做飯,吃上一碗酸酸辣辣的酸湯麪,也是不錯的,這個酸湯掛麪非常適合不會做飯的姐妹,簡單快手,十分鐘搞定。”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸湯掛麪的做法步驟
1、先來製作辣椒油,蒜末、辣椒圈、芝麻、辣椒麪混合一下,鍋裏燒油,油熱潑入混合好的辣椒麪裏。
2、潑好的辣椒裏放入醬油、蠔油、味達美、醋還有鹽,攪拌均勻備用。
3、這時把麪條煮熟,辣椒油放到一個碗裏,用煮好的麪條水澆在辣椒油裏。
4、把煮好的麪條撈入油湯裏。
5、放入黃瓜絲蔥花,再放一個荷包蛋,簡單的酸湯掛麪就可以開吃了!