“龍鬚麪南北方人都喜歡吃,我們這裏最家常的吃法就是西紅柿雞蛋湯麪。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
西紅柿雞蛋龍鬚麪的做法步驟
1、油熱後放入蔥薑蒜炒香。
2、接着放入西紅柿、鹽、十三香、醬油。
3、西紅柿炒沙後放入一勺白糖。
4、倒入適量清水。
5、水開後下面。
6、麪條煮熟後打入雞蛋。
7、雞蛋煮熟後關火,放入青菜、味精,淋入香油。
8、攪拌均勻即可。
9、簡簡單單,十來分鐘搞定一碗色香味俱全、營養豐富的龍鬚麪,老少皆宜!
小竅門
記着炒西紅柿是一勺白糖,一是提鮮,二來可以遮擋西紅柿的酸味。