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番茄涼麪怎麼做 - 番茄涼麪的做法

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番茄涼麪的做法 番茄涼麪怎麼做

今天在微博上看到微博id:日食記發佈的一篇很適合夏天菜譜~在這裏分享給大家~

食材明細

主料
  • 番茄 (2個)
  • 麪條 (適量)
輔料
  • 糖心蛋 (半個)
  • 火腿絲 (少許)
  • 黃瓜絲 (少許)
  • 泡椒 (少許)
  • 香菜 (少許)
調料
  • 醬油 (4勺)
  • 香醋 (2勺)
  • 麻油 (1勺)
  • 蒜末 (少許)
  • (少許)
  • 檸檬 (少許)
  • 鹹甜 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

番茄涼麪的做法步驟

  • 1、調醬汁,4勺醬油+2勺香醋+1勺麻油+蒜末。
  • 2、番茄去皮切丁,鍋中加油,小火放入番茄丁翻炒至軟爛出沙,加少許鹽調味。
  • 3、麪條煮熟,過冰水,鋪黃瓜絲、火腿絲還可以自行加香菜和泡椒,淋上第一步的醬汁和炒好的番茄,再擠點檸檬汁,拌勻,趁涼吃!
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