新鮮黃豆高壓鍋壓幾分鐘爛

10-15分鐘。高壓鍋比普通鍋更快速的將黃豆燜得軟爛。值得注意的是，雖然高壓鍋的功力很強大，但是黃豆也要先用清水泡發30分鐘。除此之外，放入鍋中燜煮的時候要注意黃豆和水的比例，1杯黃豆要加3杯水，這樣煮出來的黃豆口感纔會達到最佳。