鱈魚炸醬意大利麪的做法 【炸醬麪：我家新味道】-鱈魚炸醬意大利麪 鱈魚炸醬意大利麪怎麼做

“繼續做個炸醬麪，這次用意大利麪條來做做。意大利麪條比較難入味，用來做炸醬麪其實正好，那濃郁的醬香令它吃起來感覺很有味道，呵呵。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鱈魚炸醬意大利麪的做法步驟

• 1、將銀鱈魚切片待用。

• 2、將帶皮肥肉、洋蔥切好，青豆、胡蘿蔔、玉米粒準備好。

• 3、將鱈魚兩面用黑椒粉、香草醃製一會兒。

• 4、將意大利麪條如果煮十分鐘，水裏加點鹽。

• 5、煮熟後撈起來裝盤。

• 6、熱鍋，加入一勺橄欖油，加一塊黃油煮融，然後將鱈魚入鍋煎。

• 7、煎至兩面金黃。

• 8、盛出備用。

• 9、起鍋後，加入肥豬肉、洋蔥、青豆、玉米粒爆香。

• 10、然後加入豆瓣醬。

• 11、加油、糖煮至粘稠成醬。

• 12、將魚、撕碎的生菜、大蔥放置於面上面。

• 13、淋上煮好的醬就行了。