蘑菇炒小雞怎麼做 - 蘑菇炒小雞的做法

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蘑菇炒小雞的做法步驟

• 1、蘑菇對半切開之後開水焯待用。

• 2、小雞用十三香、生抽、白糖、生粉醃好待用。

• 3、燒熱鍋倒入少許橄欖油放入薑絲炒出香味。

• 4、倒入醃好的小雞繼續大火爆炒。

• 5、加入少許生抽、白糖、鹽炒至變色後將蘑菇加入翻炒。

• 6、調生粉芡後放少許芝麻油以及香菜即可熄火。