釀油腐的做法 特色粵菜之—釀油腐 釀油腐怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

釀油腐的做法步驟

• 1、.把五花肉和牛肉剁碎，韭菜切碎，混在一起，加生粉半碗，醬油，花生油，鹽，一點果皮一起攪拌。

• 2、買回來的油腐。

• 3、在油腐上方撕開一小口，把肉餡塞進去，填得滿滿的。

• 4、鍋裏放一大碗的水燒開，下點油，再下釀好的油腐。

• 5、大火燒開煮上6分鐘，直至汁少了。

• 6、下芡汁就可以了。