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釀豆腐卜的做法 家常菜餚@@釀豆腐卜 釀豆腐卜怎麼做
釀豆腐卜的做法 家常菜餚@@釀豆腐卜 釀豆腐卜怎麼做
醉香屋
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
釀豆腐卜的做法步驟
1、原料:豆腐卜肉末冬菇蔥芫茜蔥段蛋調料:老抽醬油蠔油澱粉。
2、將蔥段,芫茜香菇,蔥丁放到肉末裏面。
3、加上適量老油,醬油,蠔油及雞蛋和澱粉攪拌均勻。
4、完全的拌均至起膠很粘。備用。
5、用刀將豆卜一開二,將內的豆腐卜翻轉向外。(我比較喜歡這樣翻轉豆腐卜釀,炸起來口感比較脆口)
6、把餡釀在豆卜裏面,填充飽滿一點纔好看。
7、熱鍋下油,將豆卜放入鍋裏。
8、小火煎至金黃再翻面煎。
9、煎至兩邊熟。即可盛起。
10、成品圖@@很脆口哦。
11、要不要也來一塊。