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“米飯在印度是日常飲食中重要的一項。印度香米是長長的米粒,比較鬆散,非常清香。今天來一起感受一下異國的米飯風情。”
1、在鍋中將米淘幾次,直到洗米水是清的,倒掉水。
2、加水,鹽,黃油或橄欖油。蓋上鍋蓋,小火煮20到25分鐘,其中攪1到2次,或者直到米變軟,水份都被吸收了。
3、將鍋從火上挪開,悶五分鐘左右。歐芹撒在每人單獨的碗中。分量:6人分準備:5分鐘做飯:20到25分鐘。
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