今天要做的是美味醬辣椒，營養美味，自己在家制作也很簡便。它的主要原料爲 新鮮紅辣椒，放入生薑、蔥、鹽、味精、蒜、糖、白糖等調味。研究表明，大蒜的營養價值非常的高，美人椒以長長的、尖尖的，微彎着身體，像欣長的美人，美人椒不僅有辣味還有一種自帶的鮮味，辣味濃郁
主料
新鮮紅辣椒 ：適量輔料
生薑 ：適量蔥 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
蒜 ：適量
糖 ：適量
白酒 ：適量
將辣椒去蒂洗淨，將水分涼幹，將生薑去皮洗淨涼幹水分，團蔥、蒜子洗淨涼幹水分。大概比例辣椒，生薑，團蔥，鹽，味精，蒜子，糖爲10：1：1：2：0.5：1：1。根據自已的口味可以適量增減。
將涼幹水的辣椒、生薑、團蔥和蒜子一起打成漿，再將鹽，味精和糖加在一起攪拌均勻後盛於一個罈子內密封
