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主料
輔料
具體步驟
1.切好的土豆先放在水泡一下,然後多洗幾次,這樣澱粉沒那麼多
2.切好的豬肉用生粉和蠔油醃製一下
3.煮開水燙一下,這樣脆一點
4.熱油鍋放蒜末和肉末炒香再放辣椒翻炒
5.再放土豆絲,快熟的時候放白醋和鹽
烹飪技巧
要把土豆先泡一下
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