美美廚房之炒白菜怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

大白菜 ：450

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
鮑魚汁 ：適量
雞精 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.買來新鮮的大白菜。一片片掰開，泡在水裏洗。

2.起油共。把蒜爆香。

3.把切好的白菜倒進去大火。翻炒。

4.大火。翻炒。放上一小勺鹽。

5.蓋上鍋蓋，燜二十秒。然後，大火翻炒。

6.放點雞精。大火。翻炒。

7.差不多起鍋的時候。放上一點鮑魚汁。炒出來的白菜會鮮甜一點。

8.很好吃，可能是剛炒出來就端碗吃飯。飯熱，菜熱，一下子吃了兩碗。

烹飪技巧

蔬菜類的，建議用大火，速度要快。炒的時候，建議放點鮑魚汁或者蠔油，能更鮮甜。