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主料
輔料
具體步驟
1.把海蟹洗淨對切
2.姜蒜、辣椒切末
3.起油鍋煸炒姜蒜
4.放入海蟹煸炒變色,放料酒
5.放醋
6.放老抽
7.放蒸魚豉油
8.放鹽和糖
9.放開水大火煮開後改中小火
10.最後撒上蔥花
烹飪技巧
蟹屬寒性,姜蒜可以放多點
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