我向大家推薦一款適合家裏老人跟寶寶吃的香噴噴的雞丁蝦仁燜飯，蝦仁口感清淡爽口，是蛋白質含量很高的食品之一。米飯軟軟糯糯的，米飯中滲透了雞丁跟蝦仁菜的香味，色澤上讓人的食慾大開！一口吃下去，口中充斥着香味讓人都找不到方向了！
主料
蝦 ：200東北五常大米 ：500
雞胸肉 ：350
輔料
蔥頭 ：適量料酒 ：適量
青椒 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
味極鮮 ：適量
雞蛋 ：一個
具體步驟
1.雞胸肉化開後清水洗淨備用。
2.海蝦去頭、剝皮、挑蝦線備用。
3.紫蔥頭和青椒切丁備用。
4.雞胸肉切成小丁。
5.準備一個雞蛋和澱粉。
6.雞蛋清和澱粉拌勻雞丁（上漿同時可放點鹽、料酒和適量豉汁）
7.東北五常大米（我個人比較喜歡吃這種米）淘淨後浸泡15分鐘。
8.鍋中放油，炒制雞丁（不要炒的時間太久，雞丁變成白色即可）
9.炒制蔥頭和青椒丁。
10.倒入雞丁和青椒蔥頭一起炒，放入醬油、鹽、白胡椒粉和白糖。
11.蝦仁蘸味極鮮拌勻。
12.把米和炒製出的雞丁倒入電飯煲攪拌好，蝦仁鋪在表面。
13.按下開關準備燜飯了！
14.香噴噴的燜飯出鍋了！
