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今天小編要教大家一道南北方人都愛的一道菜,那就是油爆蝦啦。說到這個油爆蝦,這可是小編曾經去北方菜館必點的一道菜呀。這油爆蝦要做的夠脆夠好吃可是需要功力滴。下面就由小編帶領大家做吧。
主料
輔料
具體步驟
1.蝦去腳、沙線、頭部的沙囊。蔥切段、薑切片。
2.鍋裏放油燒熱,放入蝦爆紅撈出。
3. 鍋裏放油,油熱以後放入薑片和蔥段炒香。放入蝦,黃酒,糖,醬油翻炒均勻,出鍋裝盤。
烹飪技巧
按配方做就好
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